Piña orgánica con potencial exportador
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 | En Estados Unidos una caja de 40 unidades de piña se vende entre 10 y 40 dólares |
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En la actualidad Nicaragua exporta regularmente de piña convencional a Costa Rica y otros países vecinos. |
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Leslie Nicolás Lacayo
leslie.nicolas@laprensa.com.ni
Las condiciones de mercado para producir piña orgánica de exportación en el país son muchas, la capacitación técnica y el mercado para ello están disponibles.
El Programa de Asistencia a la Reconstrucción de la Agricultura (Arap / Chemonics) contrató los servicios de especialistas que están analizando las condiciones de mercado existente en el exterior para colocar el producto y las posibilidades de promover con un grupo de productores el cultivo del mismo.
Marsha Krigsvold, oficial de información sobre mercados de la Fundación Hondureña de Investigación Agrícola, realizó en Nicaragua durante un año un estudio de factibilidad en la siembra de la piña, cuyos resultados los presentó a un grupo de productores en la Expo Apenn 2001.
Krigsvold en su exposición aseguró que Nicaragua presta las condiciones para la siembra de piña orgánica. Agregando que ésta puede ser exportada a los Estados Unidos.
A pesar que el estudio se realizó con el perfil de exportar específicamente piña orgánica a los Estados Unidos, también se sabe que el Japón es uno de los posibles mercados de consumidores de esta fruta.
Krigsvold indicó que Honduras ya está vendiendo producto orgánico al extranjero.
PIÑA SE VENDE A BUEN PRECIO
Actualmente el importador compra la fruta fresca en los Estados Unidos a un precio que varía según el lugar en donde la compre.
En la costa Este se vende entre 10 y 40 dólares la caja de 40 piñas y en la parte oeste del país, la misma caja cuesta entre 13 y 22 dólares, según el estudio realizado por Krigsvold.
A nivel de detallista los productos orgánicos en los Estados Unidos se venden entre 1.26 y hasta 1.80 la libra.
En Nicaragua los municipios de Ticuantepe y La Concepción son los lugares en donde se produce mayormente la piña. Krigsvold explica que en estas mismas zonas se puede iniciar un proyecto de cultivo de piña orgánica.
Aunque también se puede sembrar en otros lugares del país, siempre y cuando éstos sean apropiados para el cultivo.
“Hoy en día para los productores de piña orgánica, el reto es lograr poner en el mercado un producto más perfecto, más parecido al ya existente o convencional”, dijo Krigsvold.
DEMANDA ES ALTA
La demanda actual de piña orgánica en los Estados Unidos es de cuatro contenedores semanales. Lo que a opinión de Krigsvold es un mercado “muy bueno y con gran potencial”.
- La piña tiene un ciclo productivo de aproximadamente un año completo. El ciclo empieza en mayo y culmina en agosto del siguiente año. Sin embargo, existe un producto orgánico que se puede aplicar a la planta para inducir floración todo el año.
- Se entiende por piña orgánica la que se cultiva con prácticas agronómicas de acuerdo a normas y prácticas conformes a estándares del mercado orgánico.
- Durante el tratamiento en estos cultivos no se puede utilizar ningún tipo de pesticida, por el contrario, solamente se usan productos naturales. 
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