“Lupa” sobre los lácteos
María Antonia López y
Amparo Aguilera
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El Ministerio de Agricultura y el Ministerio de Salud y Atención Social de El Salvador reforzarán las inspecciones para la introducción de productos lácteos procedentes de Nicaragua, Honduras y México, afirmó el titular agropecuario Mario Salaverría.
Aunque informó que no cerrarán el mercado a esas tres naciones.
La disposición ministerial se argumenta en dos razones: frenar el contrabando y posibles contaminaciones.
El gobierno salvadoreño expone que el contrabando de lácteos se origina por la frontera sur de este país procedente fundamentalmente de Nicaragua, donde hay productos que ingresan por puntos ciegos en el sector del departamento de La Unión, aprovechando la introducción de lanchas por el Golfo de Fonseca.
De acuerdo al ministro, el año pasado los productores de lácteos salvadoreños reportaron pérdidas de hasta tres millones de dólares debido al contrabando.
En la segunda razón, en tanto, El Salvador argumenta que los tres países descritos han sido señalados por la Administración de Alimentos y Drogas de Estados Unidos (FDA), como naciones donde se ha detectado en algunos productos lácteos, ingresados a ese país, restos de bacterias dañinas para el consumo humano.
“Nosotros estamos libres de ese señalamiento que ha hecho la FDA, y por eso es que estamos siendo más severos en la inspección de fronteras terrestres y aéreas, ya que mucho de ese producto puede ser triangulado hacia Estados Unidos, saliendo desde El Salvador y nos puede afectar la imagen”, insistió Salaverría.
Tras negar que la medida fuese una medida para frenar las recientes restricciones que Nicaragua impuso a los productos avícolas procedentes del territorio cuzcatleco.
“Se trata de garantizar que la planta que se quiere certificar tenga todas las especificaciones necesarias”, apuntó.
NICARAGUA EN ESPERA
Al respecto José Augusto Navarro, titular del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor), sostuvo que esa acción en alguna medida es una barrera no arancelaria al comercio centroamericano.
“Esta no es una cosa nueva, pasa con muchos países. Ya el Mific lo maneja para que dé los pasos que tienen darse en el libre comercio de la región”, comentó.
Azucena Castillo, titular del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (Mific), recalcó que si sólo se trata de reforzar las inspecciones no ven mayor problema
“Pero si ya cierran la frontera, sin haber alguna causa, entonces allí si vamos a recurrir a la Llamada de Consulta. Es decir vamos a tomar medidas”, puntualizó la funcionaria.
NICAS EVALUARÁN SU CALIDAD
José Ruiz Amaya, director de Regulación del Ministerio de Salud de El Salvador, indicó que las inspecciones las estarán realizando a nivel industrial y artesanal tanto de plantas productoras como en el comercio a pequeña escala.
“El ministerio hasta la fecha solamente ha hecho inspecciones en las plantas lácteas establecidas en el país, pero también lo haremos en las artesanales y para eso hay una normativa específica en la inocuidad de los alimentos y también en los establecimientos donde se expende el producto”, refirió aunque no precisó fecha para iniciar esa etapa de control.
La titular del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio de Nicaragua (Mific), Azucena Castillo, dijo por su parte que los exportadores de lácteos ya se comprometieron a someter su producto a muestreos para aplicar a las mismas normas que se está utilizando para entrar a Estados Unidos.
“Y de esa manera El Salvador no tendrá el pretexto de adjudicar porque las normas de Estados Unidos son todavía de más alto nivel que las que existen en la nación salvadoreña”, expuso.
“Además con el Magfor se dijo que a las 15 plantas lácteas que exportaban a El Salvador le íbamos a poner inspectores permanentes en la zona y que íbamos a hacer muestreos con más frecuencia para tener análisis, para al momento de tener reclamos contar con evidencia”, indicó.
PREOCUPADOS
Daniel Núñez, representante de la Comisión Nacional de Ganaderos (Conagan), indicó que la nueva medida salvadoreña es “grave” porque afectará al sector. “Estamos próximos al golpe de leche (sobreproducción de la oferta) y nuestro mayor mercado después de Estados Unidos, es El Salvador entonces podríamos tener problemas”, enfatizó.
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