El Gobierno central está empeñado en impulsar el cultivo de caña de azúcar en la zona del pacífico sur, con el objetivo de mejorar la infraestructura de los trapiches y apuntar a la producción de etanol en un futuro cercano.
Con ese propósito el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria, (INTA) se ha propuesto la siembra de 25 mil manzanas de este cultivo en toda la región del pacífico sur, incluyendo a Carazo.
Edwin Vásquez Galeano, director técnico zonal del INTA Pacífico Sur, dijo que se trabaja con el ánimo de mantener viva la tradición de los trapiches establecidos en la producción de mieles, especialmente con medianos y pequeños productores.
UN CULTIVO TRADICIONAL
En Carazo, la zona tradicional productora de caña corresponde a los municipios de Santa Teresa, La Paz y El Rosario. En estos sitios se estima que hay 36 trapiches funcionando a todo vapor, en la elaboración de dulce de rapadura, y benefician a más de tres mil personas con la oferta de trabajo.
El rubro caña en esta zona se estima que representa alrededor del 15 al 17 por ciento de la producción nacional, y ha estado monopolizado por grandes productores de azúcar y etanol.
Vásquez sostuvo un encuentro con productores de caña de Carazo, Rivas y Granada, para crear una estrategia de trabajo que luego será presentada a las autoridades competentes y concretar el citado Polo de Desarrollo de la Caña de Azúcar.
Explicó que el año próximo se iniciarán los trabajos, para lo cual ya hay coordinación con universidades, alcaldías y entidades afines. Señaló que la Caja Rural Nacional (Caruna) se sumó al esfuerzo y puso a la disposición dos mil 500 dólares para cada productor. “Este financiamiento es para establecer mayores áreas del rubro cañero “, sostuvo.
En cuanto al presupuesto general del Gobierno, dijo que aún se trabaja en definir montos y propuestas coherentes, con el apoyo de una comisión de trabajo que fue conformada durante el encuentro.
LEY DE PROTECCION
Luis Matus, productor de caña de Santa Teresa, hizo un llamado a la creación de una Ley que proteja la existencia de los trapiches tradicionales, pues asegura que ahora los está ahogando económicamente la competencia desleal que les hace el ingenio Benjamín Zeledón, de Rivas.
“El mayor problema es que nos han quitado el mercado que teníamos con el Café Soluble, pues bajaron el precio y ahora notros no vendemos el producto, y para colmo lo embodegan en El Rosario”, explicó Matus.
Dijo que este tipo de acciones afectan la economía del sector, puesto que si antes vendían de dos a tres millones de libras de dulce, ahora venden 800 mil libras.
Los cañeros de Carazo, que tienen 14 años de estar organizados, en espera de una ayuda concreta de los gobiernos anteriores, la cual nunca llegó, han dicho que su producto es de mejor calidad.
Por esa razón, no pueden bajarle el precio, sin embargo se han tenido que adecuar, para no perder las cosechas.
El alcalde sandinista de Santa Teresa, Cristóbal Conrado, quien es productor y trapichero, dijo que en la zona se cultivan dos mil manzanas de caña. Considera que los gobiernos anteriores han tenido marginado al sector, y ahora ve una oportunidad para incrementar las áreas de siembra. “Ahora nos vamos a dedicar a la siembra, a cuidar el cultivo y a producir etanol”, refirió.
También recomendó poner freno al ingenio rivense, para incrementar el empleo en la zona.
“Creo que deberían de regular ese problema, si el ingenio produce azúcar, que se dedique a eso y no haga competencia desleal”, subrayó.
